Nutrição

Cachaça mineira alcança habilitação sanitária e amplia mercado

O sabor marcante e a qualidade da cachaça mineira ajudam a consolidar a reputação da bebida produzida no Estado e, para a Cachaça Pucha-Pau, de Coronel Murta, no Vale do Jequit...

Comida do mundo para a mesa do Iscobérria, em Braga

Wine & Food Circuit reforçou ligação entre o Circuito de Vila Real e os sabores do território

A quarta edição do WINE & FOOD CIRCUIT voltou a unir, nos dias 10 e 11 de julho, a emoção do Circuito Internacional de Vila Real aos sabores, à gastronomia e aos vinhos do Dou...

O chef Jordi Cruz conta sobre a receita de abobrinha mais fácil, leve e saborosa: ela só precisa de orégano, alho e um pouco de caldo de galinha.

Saiba como preparar a receita de abobrinha no forno com poucos ingredientes e entenda por que o vapor faz diferença na textura e no sabor. O post O chef Jordi Cruz conta sobre a r...

Anel Hernández, chef e promessa da culinária mexicana: “Para que o feijão fique encorpado, é preciso prepará-lo com bastante sal.”

Saiba por que o sal no feijão não endurece os grãos, como dividir o tempero em duas etapas e o que deixa o caldo mais encorpado. O post Anel Hernández, chef e promessa da culin...

Uma michelada não é só uma bebida: é uma lição de inteligência, de talento e de vida

A michelada é um cocktail riquíssimo para quem não tem muito dinheiro. Quando está calor, é um hidratante: o sal à volta do copo (na forma de Tajin) não está ali só por gr...

A Festa da Bica de Trives estrea un xeado elaborado co doce tradicional e agota as entradas para o almorzo popular

A novidade na Festa da Bica de Trives: o primeiro xeado elaborado con auténtica bica

Gen Z Đà Nẵng trải nghiệm cà phê mắm, cà phê sâm...

Những loại cà phê độc đáo như cà phê mắm, cà phê sâm, cà phê quế... lần đầu được giới thiệu tại Đại tiệc Cà phê 2026, thu hút đông đảo các...

Chefs Week leva gastronomia portuguesa ao Rio de Janeiro; confira agenda

Mais de 40 restaurantes participam do festival gastronômico com menus exclusivos e experiências enogastronômicas

Como é feito o foie gras, alimento que foi proibido por Lula e reacendeu a tensão comercial com a França

Método para produção de foie gras, com tubo enfiado na garganta da ave, é considerado cruel Bebeto Matthews/Arquivo/AP Photo O presidente Luiz Inácio Lula da Silva sancionou n...